蒸汽发生器,也叫蒸汽锅炉，是一种利用其他能源产生蒸汽能源的机械装置。它所使用的转换能源种类比较多，蒸汽发生器生产厂家可以根据这个制定出多台不同燃料或能源的装置。
蒸汽发生器可以连续或定期工作，无需特殊责任，操作人员通常只需按"打开"按钮即可启动，按"关闭"按钮即可关闭，非常方便。
广泛应用于食品烘焙设备、熨烫设备、特种锅炉、工业锅炉、服装加工设备、食品饮料加工设备等。像酒店、宿舍、校园热水供应、桥梁及铁路混凝土维护、桑拿、换热设备等，燃油燃气蒸汽发生器采用笔直结构设计，移动便利，占地面积小，有用节约空间。
发生器压力控制器出厂已调试完毕，严禁用户自行调高压力控制器。
阈每周需手动带压排放一次，检查其是否失灵。
蒸汽发生器严禁缺水干烧(干烧不在厂家保修范围)如遇干烧情况，不得手动强制进水，待发生器自然冷却24小时后，方可进水。
当屏幕显示干烧保护、水位玻璃管无水、炉体温度过高时，应立即切断电源并联系维修人员。
如何处理水垢：
电热蒸汽发生器是通过加热管进行加热的，因此可以将其拆下来清理，燃气蒸汽发生器和电热蒸汽发生器有本质的区别，二者设计结构不同，清理方式也不同。
燃气蒸汽发生器是通过内胆加热，但内胆是进不去的，要想进入燃气蒸汽发生器内胆，工作量会很大。一般情况下，我们会通过化学方法对内胆壁水垢清理。