叉尾鮰，即斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功，经过十几年的发展， 嘉鱼县建成了全国的叉尾鮰鱼种苗繁殖和供应基地。
广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其体形前部较宽肥，后部较细长。有须4对，胸鳍胸位，腹鳍腹位，有脂鳍，背鳍鳍式D.3、7。两侧及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
雌雄亲鱼鉴别
雄鱼生殖器官肥厚而突起，似乳头状，生殖器末端的生殖孔较明显。雌鱼生殖器似椭圆形，生殖孔位于肛门与泌尿孔之间。雄鱼体形较瘦，头部宽而扁平，两侧有发达的肌肉，颜色较暗淡，呈灰黑色；雌鱼头部较小，呈淡灰色，体型较肥胖，腹部柔软而膨大。
形态特征
美国斑点叉尾回
美国斑点叉尾回 [1]
斑点叉尾鮰俗名沟鲶、河鲶、美洲鲶，广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其体形前部较宽肥，后部较细长，有触须4对，两侧及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。