同样使用具有呼吸和透气作用的陶坛贮存基酒，有助于基酒老熟，变得醇厚、绵柔。
不变——坚守温度之法
高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒
巧妙借用温度特性的“三高”工艺
为酒体的醇厚风格打下了基础
是为茅台坚守的温度之法
茅台酒的系列，专为特定场合和尊贵客人打造。这一系列的酒，如国庆、钓鱼台等，都有着特殊的意义和背景。它们不仅是酒，更是一种身份和荣耀的象征。系列的茅台酒，在包装和品质上都有着的要求，体现了茅台对尊贵客人的敬重和款待。
茅台酒的历史起源可以追溯到远古时期，据《濮祖经》记载，早在4000多年前，濮人（现在的佬族）就在茅台酒厂这一带酿酒。初的酒是用来给动物喝的麻醉剂，后来经过代代相传和改进，进入了农耕时代，人们开始用粮食制作酒，味道香醇，被称为“香水”。随着时间的推移，茅台酒的制作工艺不断改进，从初的野生果发酵到使用粮食酿造，再到利用炼丹原理进一步炼化，酒精含量更高，这就是真正的白酒。
茅台酒的前世今生充满了传奇色彩和独特的文化底蕴。它不仅仅是一种美酒佳品，更是一种中国传统文化的传承和象征。在未来发展中，我们期待茅台集团能够继续发扬光大这一传统酿造工艺，为全球消费者带来更多优质的茅台美酒和独特的文化体验。