茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。
茅台酒作为中国白酒的代表品牌，其价格一直保持着稳定上涨的趋势。
在过去几年中，茅台酒的价格经历了快速上涨，成为收藏品和投资品的热门选择。
茅台酒的市场价值也得益于其稀缺性和稳定供应链。因为每年产量有限，供不应求，导致市场需求高涨。
茅台酒是白酒，也是假冒伪劣产品较多的对象之一。购买时需注意以下几点： a) 了解正规渠道和授权销售商。 b) 查看产品包装、标签及防伪标志是否完整、清晰、真实。 c) 注意瓶身、瓶盖及包装箱是否有瑕疵或明显差异。
另外，建议消费者选择正规零售店或官方网店购买，并保留购物凭证以备查询。
每一瓶茅台酒的背面都会印有标识码，这个“码”也是有讲究的，不能弄错，稍微短一点的码代表着物流，也就是瓶酒的物流情况，而旁边稍微长一点的码是代表机码，一般情况下正规被认证过的企业，都会有17位机码，如果少于这个数字或者多余，在茅台酒回收过程里那就需要注意酒的来历。